Segorbe, la capital del Alto Palancia, es una ciudad de gran relevancia histórica. Residencia de gobernadores almohades y de reyes cristianos, lo que se refleja en su importante patrimonio. Pero no solo esto, a parte del importante patrimonio cultural, como sus Murallas, su Catedral, sus Museos Temáticos y Cripta, también puedes disfrutar de la naturaleza en su estado puro, con multitud de rutas por senderos tanto para mountain bike como para practicar senderismo, como es el caso de  la Antigua Vía Minera.

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Es un lugar privilegiado  al encontrarse en el valle del río Palancia situándose como punto de entrada a la sierra Calderona y a la sierra Espadán.  En resumen, un sitio para disfrutar, descansar y relajarse, sin olvidarse de sus numerosos eventos como las Jornadas de Gastronomía del Alto Palancia y su gran atractivo  la “Entrada de Toros y Caballos” que se celebra a  primeros de septiembre, nombrada fiesta de Interés Turístico Internacional y BIC inmaterial.